keşbiş olsun ne demek?

Keşbiş kelimesi, Kuzey Afrika ülkelerinden Cezayir, Tunus ve Fas'ta yaygın olarak kullanılan bir yemek ismidir. Keşbiş, nohutun haşlanarak üzerine baharatlar, sebzeler, et veya tavuk gibi malzemeler eklenerek yapılan bir çorba veya yemek türüdür. Nohutun yanı sıra, patates, havuç, soğan, domates, sarımsak, kırmızı biber, kişniş ve kimyon gibi baharatlar ve sebzeler de kullanılır. Keşbiş genellikle ekmek veya pilav ile servis edilir ve Cezayir, Tunus ve Fas mutfağının önemli bir parçasını oluşturur.